Hieronder vind je verschillende taart decoratie technieken die je kunt toepassen om je taarten te laten schitteren!
Fondant is een veelgebruikte decoratie methode waarbij je een deegachtige substantie uitrolt en over de taart heen legt. Het kan in verschillende kleuren gemaakt worden en biedt een gladde afwerking. Fondant is echter niet gemakkelijk te maken en te bewerken, het scheurt namelijk erg snel. Bovendien vinden sommige mensen de smaak niet lekker, maar ook hierin zeggen we: smaken verschillen.
Botercrème is een crème op basis van boter en suiker, zoals de naam eigenlijk al zegt, en wordt vaak gebruikt als taartvulling en decoratie. Het kan in verschillende kleuren gemaakt worden en biedt een luchtige afwerking. Deze manier van taart decoreren is makkelijker dan fondant en heeft bovendien een heerlijke smaak die bij veel mensen in de smaak valt.
Royal icing is een mengsel van eiwit en poedersuiker dat gebruikt wordt om taarten te versieren. Royal icing is makkelijk om te gebruiken wanneer je ingewikkelde patronen wilt maken. Royal icing droogt hard op, is beschikbaar in verschillende kleuren en heeft een erg zoete smaak.
Bekijk ook: Trends in taartdecoratie en presentatie.
Piping is een techniek waarbij je decoraties maakt door middel van een spuitzak. Dit kan zowel met buttercream als met royal icing gedaan worden. Door gebruik te maken van verschillende spuitmondjes kun je allerlei patronen maken, van eenvoudig tot complex.
Eetbare modelleerpasta is een soort eetbaar klei dat gebruikt wordt om decoraties te maken. Het kan in verschillende kleuren gemaakt worden en heeft een erg stevige afwerking. Het wordt vooral gebruikt voor het maken van bloemen en andere decoraties die op de taart geplaatst kunnen worden.
Er zijn verschillende manieren om een taart te decoreren en elk van deze manieren biedt unieke voordelen. Of je nu gaat voor een gladde afwerking met fondant, een luchtige afwerking met botercrème, ingewikkelde patronen met royal icing, of juist prachtige bloemen met modelleerpasta, er is altijd een manier om je taart te laten stralen. Door te experimenteren en vooral plezier te hebben met verschillende technieken kun je je eigen unieke stijl creëren en jouw manier van taart decoreren naar een hoger niveau tillen!
Terug
